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From 1852 to 1855 Steinthal resided in Paris, where he devoted himself to the study of Chinese, and in 1863 he was appointed assistant professor at the Berlin University; from 1872 he was also privat-dozent in critical history of the Old Testament and in religious philosophy at the Hochschule für die Wissenschaft des Judenthums.
He was educated at the gymnasium in Grosswardein, at the public schools in New York, at Columbia University (1893–1895), Berlin University, and the Berlin Hochschule für die Wissenschaft des Judenthums (1895–97).