The Sunset Western Garden Book identifies the plant as Sambucus mexicana, and note use of Sambucus caerulea also.
Sambucus nigra | Sambucus | Sambucus racemosa | Salón de la Plástica Mexicana | Ulmus mexicana | Sambucus mexicana | Salvia mexicana | Sabal mexicana | Purshia mexicana | Prunus mexicana | Organizacion Editorial Mexicana | Mexicana Flight 704 | Lucilia mexicana | Dioscorea mexicana | Crataegus mexicana | Arte de la lengua mexicana con la declaración de los adverbios della | Argemone mexicana |